La receta de hoy es de magdalenas, pero teneis que pobrarlas porque son espectaculares!! Nada que ver con la bollería comprada, no!! Son esas magdalenas que cuando las pruebas te quedas con la boca abierta, y además son super fáciles de hacer. Nosotros desde que las probamos no queremos hacer otras, siempre acabamos con éstas, aunque hay cientos de recetas de esta rica coca individual.
Espero que si alguien las hace me lo diga y me de su opinión. Aquí va!!
Ingredientes
130gr de azúcar
La piel de un limón
3 huevos
130gr de mantequilla a tº ambiente
130gr de harina de repostería
3 cditas de levadura en polvo
1 pellizco de sal
Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Verter en el vaso, muy seco, el azúcar y programar 20seg, vel progresiva 5-10. Añadir la piel del limón y programar 20seg, vel progresiva 5-10.
Incorporar los huevos y programar 2min, 37º, vel 3. Añadir la mantequilla y mezclar 30seg, vel 3.
Añadir la harina, la levadura y la sal y mezclar 10seg, vel 2 1/2. Acabar de mezclar con la espátula.
Hornear durante 15-20min.
Buen provecho!!
Es una receta del libro "Simplemente Espectacular con Thermomix".
Este fin de semana las preparo. Ya te contaré.
ResponderEliminarSeguro que os encantan.
ResponderEliminarmmmmm!! Las acabo de hacer para desayunar, bueníiiisimas. MªJosé
ResponderEliminarDos truquitos:
ResponderEliminar1º. Antes de ponerlas en los recipientes, meter la mezcla unos 5 min en la nevera, así las madalenas suben más.
2º. Si haceis muchas y las congelais cuando las saqueis del congelador las envolveis con una servilleta de cocina y las poneis un par de segundos en el microondas... están como recién salidas del horno!
Un besito Natalia!
Gracias por tus truquitos Inma!!
ResponderEliminarYo las acabo de hacer!me he animado con estas por eso de que has comentado que son las que más os gustan en casa,cuando se enfríen las pruebo y os cuento.
ResponderEliminarMe encantan las magdalenas! tengo una receta que hasta el momento son las mejores que he probado,si quieres te doy la receta.