Yo la hago con poco azúcar, ya que así no tiene tantas calorías, aunque la consistencia no es igual, tiene que ser más firme y a mi me queda más suave, pero lo prefiero así.
Ingredientes
250gr de mascarpone
115gr de mantequilla a tº ambiente
100 gr de azúcar glass (para hacer un frosting 450gr) (no puede ser casero)
2cdtas de esencia de vainilla
Preparación
En un bol de un mezclador eléctrico, poner la mantequilla y mover a velocidad media, hasta que esté cremosa. Añadir el queso y la vainilla y mezclar durante unos segundos.
Reducir la velocidad e ir añadiendo el azúcar hasta que esté bien integrado.
es muy buena me encanto
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