Crema de Toffee

Empieza un año nuevo, y empiezo yo también una nueva etapa del blog, con una imagen nueva y con nuevos pensamientos para que todos podais disfrutar aún más de vuestra entrada en este espacio "fashion" que nos anima a entrar en la cocina y preparar recetas nuevas para las personas que más queremos. Espero que os pueda sorprender a lo largo del año y que sigais siendo parte de este proyecto. Gracias a tod@s!!

Voy ahora con la receta, que me pongo sentimental y hay que coger el nuevo año con alegría!!

Ha sido muy fácil hacer esta receta, cuando ya tienes costumbre a hacer la Crema de galleta María, todas las posibles variaciones son coser y cantar.

Llevo haciéndola ya un tiempo, pero no acertaba con la cantidad de dulce de leche, ni con la combinación de leche y nata, o salía muy sosa o muy dulce, pero ya he dado con la solución!!

Son como estas compradas que vienen en un tarrito de cristal, igualita, está riquísima y si os gusta el toffee vais a disfrutar, y en muy poquito tiempo y sin esfuerzo está hecha.

Ingredientes

700gr de leche
300gr de nata (35% m.g.)
320gr de dulce de leche
1 sobre de cuajada

Preparación

Thermomix:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8min, 90º, vel 4.

Verter la mezcla en vasitos individuales. Dejar enfriar.

Enfriar completamente en la nevera.


Tradicional:

Poner todos los ingredientes en una olla al fuego y calentar hasta que empiece a burbujear, removiendo constantemente con unas varillas. 

Verter la mezcla en vasitos individuales. Dejar enfriar.

Enfriar completamente en la nevera.
Están mmmhhhh!!!
Para 6 personas.