Me gusta tener recetas de platos fáciles de hacer y resultones, con pocos ingredientes y con poco tiempo sale un plato de 10!!! Ésta es una de ellas, solomillo a la mostaza. Con una buena guarnición, tenemos un buen menú para invitar a unos amigos a cenar. ¿Te animas a hacerlo?
Lo que necesitas es:- 180gr de cebolleta en trozos
- 60gr de aceite de oliva
- 10gr de maizena
- 50gr de vino blanco
- 100gr de caldo de carne
- 1cda de mostaza antigua
- 750gr de solomillo de cerdo en tacos
- Sal y pimienta
Y lo preparas así en el Thermomix:
- Pon en el vaso la cebolleta y 50gr de aceite, programa 6seg, vel 4, y rehoga 10min, varoma, vel 1.
- Añade la maizena, el vino y el caldo y programa 10min, varoma, vel 2.
- Añad la mostaza y programa 1min, vel progresiva 5-7
Dora el solomillo con el resto del aceite. Añade la salsa y acaba de cocinar.
Nota: Es una receta para 4 personas. Lo puedes acompañar con arroz hervido.
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