¿Quieres empezar bien el día? Pues esta es tu receta, un buen tazón de avena con frutos rojos. Este es el primer desayuno sano de la lista que tengo para enseñaros. Hace ya varios años que mi marido y yo, muchos días, desayunamos copos de avena, ya sean calientes o fríos, normalmente los fines de semana, ya que tenemos más tiempo para relajarnos y desayunar tranquilos. La receta de hoy es fría, aunque también la hemos tomado caliente y está buena, lo único que a mí con los frutos rojos me gusta más así. Pero piensa que la elaboración empieza la noche anterior.
Lo que necesitas es:
- 200gr de copos de avena
- 250-300gr de leche de avena o almendra
- 1/2 rama de canela
- Sirope de arce
- Frutos rojos (arándanos, moras, grosellas...)
Y lo preparas así:
- La noche anterior pon en un bol la avena, la leche vegetal y la ramita de canela. Déjalo en la nevera toda la noche.
- Por la mañana verás que los copos de avena se han inflado ligeramente y que casi no hay leche.
- Retira la canela y reparte la mezcla en 4 boles, ponles un chorrito de sirope de arce a cada uno y añade los frutos rojos.
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