Tortilla de patatas "light" (Thermomix)

A qué soy muchos los que no sabíais que se podía hacer tortilla de patatas con pocas calorías en la Thermomix? Pues sí, y de la manera más fácil que os podais imaginar.

El sabor no es exactamente igual a la que se hace friendo las patatas y la cebolla y que coje tanto aceite, sino que tiene un sabor más suave, aunque sabiendo que engorda muchísimo menos, está deliciosa!!

Además, la tortilla es un plato que se puede comer caliente o frío. La podeis hacer antes de ir a la playa y al volver a casa, con un bistec de ternera a la plancha y un buen "trempó" (ensalada típica mallorquina) no podeis pedir nada más!! O si vais a pasar el día a la playa, lo típico es llevar la tortilla y mientras se hace en la Thermomix, podeis ir haciendo el resto y aprovechar más tiempo tomando el sol.

Vamos con la receta.

Ingredientes

100gr de cebolla

50gr de aceite de oliva

400gr de patatas

4 huevos

100gr de agua

Un poco de sal

Preparación

Poner la cebolla cortada a cuartos en el vaso y programar 4seg, vel 4.
Añadir el aceite y programar 5min, varoma, vel cuchara.
Poner la mariposa en las cuchillas.
Cortar las patatas a trozos no muy grandes, añadirlas al vaso junto con la sal y el agua y programar 13min, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Retirar la mariposa. Colar las patatas con el cestillo.
Batir los huevos y añadir a las patatas.
Cuajar en una sartén.

Para 4 personas.
Espero que os guste!!