Leche con canela y limón

Esta receta seguro que a muchos de vosotros os suena y es que es una receta típica que hacen las mamis para que sus hijos beban leche. En casa, en verano, siempre había en la nevera, una botella de "leche preparada", que es así como la llamamos en Mallorca, para que pudiéramos beber a cualquier hora.

Y yo, como soy fiel seguidora de las recetas de mamá, la hago en casa y disfruto de su sabor y recuerdos de mi infancia.

Ingredientes

1 litro de leche

75gr de azúcar

1 palo de canela

La piel de un limón

Preparación Tmx

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15min, 100º, vel 1.

Quitar el palo de canela y la piel del limón.

Colar con un colador e introducir en una botella.

Dejar enfriar e introducir en la nevera varias horas hasta que esté fresquita.

Preparación Tradicional

Poner todos los ingredientes en un cazo al fuego hasta que hierva.

Retirar del fuego y quitar el palo de canela y la piel del limón.

Colar con un colador e introducir en una botella.

Dejar enfriar e introducir en la nevera varias horas hasta que esté fresquita.

Seguro que os gusta!!