miércoles, 18 de enero de 2012

Hamburguesas de pollo y calabacín con salsa fría de curry

Después de varias recetas apartándonos de la dieta, volvemos a ella. Conviene, después de varios días de pecar, cosa que es imposible no hacer, hacer una comida ligerita, por eso hoy os la pongo.

A mi marido y a mí nos gusta mucho el curry, y en cuanto puedo lo cuelo en alguna receta o me invento algo para ponerlo. La receta de hoy, ha sido improvisación total, ya que a última hora aún no sabía que hacer. Lo único tque tenía claro es que tenía que ser de dieta, porque mi nevera está llena de jamón york, queso fresco, queso fresco batido, yogur desnatado...jajajaja!!! y luego hago una ensaimada!! Bueno, la cuestión es que con la comida de hoy no engordo tanto como si la hiciera normal, y eso es lo que hay que pensar.





Ingredientes

500gr de pechuga de pollo
100gr de calabacín
Jengibre en polvo
Ajo en polvo
Comino en polvo
Curry
Sal y pimienta

Salsa:
1 yogur desnatado
4 cdas de queso fresco batido 0% mg
2 cdas de curry






Preparación

Thermomix:
Triturar el calabacín 5seg, vel 4. Reservar.
Poner el pollo en el vaso y triturar 5seg, vel 5.
Añadir el calabacín y todas las especias.
Mezclar 10seg, vel 3.
Formar 8 bolitas e ir haciendo las hamburguesas.

Salsa:
Poner todo en la thermomix y mezclar 10seg, vel 2.

Tradicional:
Triturar el pollo en un procesador de alimentos, sino, cortarlo a trocitos muy pequeños. Picar el calabacín muy fino y añadirlo al pollo. Echar las especias y mezclar. Formar 8 bolitas para hacer las hamburguesas.

Salsa:
Poner en un bol todos los ingredientes y mezclar con una cuchara.

Espero que os guste!!
Para 4 personas.

15 comentarios:

  1. Suelen pasar estas cosas!!! pero estas hamburguesas me encantan, las disfruto como si se tratara de una de tenera, con queso y Ketchup, la encuentro deliciosa!!! Muaks

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  2. Demà mateix la faig! (bona falta em fa). Ja tenc el llibre dels macarons, moltes gràcies per la recomanació, és fantàstic, ja et contaré com m'ha anat!

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  3. Silvia, han salido muy buenas y con el curry super!! Yo a veces prefiero éstas a las de ternera.

    Aina, está muy rico, ya me dirás!!
    A que està xulo el llibre? Jo encara no he estrenat el mol·lo per fer-los, a veure si trob un poc de temps i els faig.

    Besitos!!

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  4. Las voy a probar , tengo los ingredientes ya te contaré
    Besos!!

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  5. Tengo que hacerlas un diA DE estos , qué es queso fresco batido? lo venden en mercadona? me gusta la receta!! ligera y sabrosa , YO COMPRO HAMBURGUESAS DE pollo son mas sanas...haré estas !

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  6. WOW que delicia y que ligeritas se ven perfectas para mi antojo. Te han quedado maravillosas

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  7. Chicas, muchas gracias por los ánimos!! Estos comentarios me alegran el día!!

    Ana, el queso fresco batido yo lo he comprado en Mercadona y en Alcampo.

    Besitos!!

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  8. Las hamburguesas se ven estupendas, pero a mi me ha encantado la salsa...debe quedar super rica! :)
    un besote

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  9. Demà les faig, estic fent la Dieta Dukan i son "aptes" per un dia de proteïnes amb verdures. Si em surten bé, em dones permís per publicar-les en un grup del facebook? DukanAdictos. (això sí, dient qui és l'autora i l'enllaç al teu blog) Gràcies

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    1. No tenc cap problema. Això sí, amb l'enllaç al blog!! Han sortit boníssimes!!

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  10. Deliciosas deben estar estas hamburguesas! sin duda alguna!
    Un beso!

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  11. no me has dado tiempo a avisarte, jeejejejje, hoy la he publicado, ya sabes, pasate a verla!!

    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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