Mojito

El mojito es un cóctel originario de cuba, compuesto de ron, azúcar, lima, hierbabuena y agua con gas. Se sirve con hielo picado, pero a que no sabéis que originariamente el hielo era entero? Pues sí, fue al universalizarlo que se empezó a servir picado para que las hojas de hierbabuena quedaran en el fondo. En la famosa Bodeguita del Medio, servían el hielo entero y con ron Havana Club.

Pero aquí va su elaboración, bueno, como la hace mi marido, ya que es él el que los prepara, y aunque estamos un poco lejos de Cuba, parece que estuviéramos allí. 

Ingredientes por unidad

20gr de azúcar moreno

1 cda de azúcar blanco

1/2 lima

4 hojas de hierbabuena

30gr de ron negro+un chorrito

1 chorro de agua con gas o 7up

hielo picado

Preparación por unidad

1. Poner en un vaso ancho el azúcar, la lima partida en cuatro trozos y un chorrito de ron.
2. Chafar la lima para sacarle el jugo.
3. Añadir la hierbabuena y chafar ligeramente para abrir las hojas.
4. Llenar el vaso con el hielo.
5. Añadir el ron y el agua con gas o 7up y mezclar.

Nota

La receta original es con ron blanco, pero con ron negro está más bueno. Si picáis el hielo con la Thermomix, es unos segundos vel 5 y si es hielo comprado, mojadlo antes de ponerlo en el vaso.