viernes, 3 de febrero de 2017

Solomillo de cerdo a la mostaza


Me gusta tener recetas de platos fáciles de hacer y resultones, con pocos ingredientes y con poco tiempo sale un plato de 10!!! Ésta es una de ellas, solomillo a la mostaza. Con una buena guarnición, tenemos un buen menú para invitar a unos amigos a cenar.  ¿Te animas a hacerlo?

Lo que necesitas es:
  • 180gr de cebolleta en trozos
  • 60gr de aceite de oliva
  • 10gr de maizena
  • 50gr de vino blanco
  • 100gr de caldo de carne
  • 1cda de mostaza antigua
  • 750gr de solomillo de cerdo en tacos
  • Sal y pimienta

Y lo preparas así en el Thermomix:
  • Pon en el vaso la cebolleta y 50gr de aceite, programa 6seg, vel 4,  y rehoga 10min, varoma, vel 1.
  • Añade la maizena, el vino y el caldo y programa 10min, varoma, vel 2.
  • Añad la mostaza y programa 1min, vel progresiva 5-7

Dora el solomillo con el resto del aceite. Añade la salsa y acaba de cocinar.

Nota: Es una receta para 4 personas. Lo puedes acompañar con arroz hervido.

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