Alitas de pollo súper crujientes

Os voy a contar la historia de estas alitas. Un día, mi marido y yo fuimos a pasear un domingo por el mercado y nos paramos a tomar una cañita en un bar. Como ya sabeis, cuando pides una caña normalmente te ponen una tapita, y ahí estaban, unas deliciosas alitas que tenían una pinta que no veas. Y nos gustaron tanto, que desde entonces las alitas en casa se comen súper crujientes.

Para que podais hacerlas vosotros también os dejo la receta.

 

 

 

Ingredientes

Alitas de pollo

Sal y pimienta

Harina

Huevo

Pan rallado

Semillas de amapola, de sésamo (o lo que más os guste)

Aceite para freir

 

 

Preparación

1. Salpimentar las alitas.
2. Pasarlas por harina, quitando el exceso.
3. Batir el huevo. Pasar las alitas por el huevo.
4. Mezclar el pan rallado con las pepitas.
5. Pasar las alitas por el pan rallado.
6. Freir en abundante aceite
7. Dejar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Nota: No he puesto cantidades porque puedes hacer tantas como quieras!!