Pan de molde integral con preparado de pipas de Lidl

Qué gratificante poder hacer pan casero!! Y es que si aún no lo habeis probado, os lo aconsejo. Hace poco convencí a mi hermana mayor que se comprara una panificadora, y está encantada!! Cada día hace pan, y es que tiene 3 hijos, imaginad lo que comen... Por eso, si estais indecisos, no lo penseis, armaros con una panificadora que es súper práctica.

La receta de hoy es facilita, ya que la vamos a hacer con un preparado que venden en Lidl, más fácil imposible... Pues ya sabeis, a omprar todos los ingredientes y a hacer pan.

Ingredientes

Masa madre

100gr de agua

12gr de levadura fresca

1 cdta rasa de azúcar

130gr de harina de fuerza

Masa de pan

240gr de harina (preparado de pipas de Lidl)

150gr de leche

50gr de mantequilla con sal

Pipas de girasol (opcional)

Preparación Thermomix

Masa madre: Poner en el vaso el agua, la levadura, el azúcar y la harina y programar 30seg, vel 4. Dejar en el vaso hasta que doble su volumen.

Masa de pan: Añadir los ingredientes menos las pipas de girasol y programar 15seg, vel 6.

Engrasar el molde y colocar la masa cubriendo bien las esquinas. Poner las pipas de girasol por encima, presionando para que queden pegadas.

Precalentar el horno a 200º.

Cuando haya doblado su volumen, hornear 30min.

Preparación Tradicional

Masa madre: Poner en un bol el agua, la levadura, el azúcar y la harina y mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa pegajosa. Dejar hasta que doble su volumen.

Masa de pan: Añadir los ingredientes menos las pipas de girasol y mezclar hasta que se forme una masa que no se pegue.

Engrasar el molde y colocar la masa cubriendo bien las esquinas. Poner las pipas de girasol por encima, presionando para que queden pegadas.

Precalentar el horno a 200º.

Cuando haya doblado su volumen, hornear 30min.

Preparación Panificadora.

Masa madre: Poner en un bol el agua, la levadura, el azúcar y la harina y mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una masa pegajosa. Poner en la cubeta de la panificadora y esperar hasta que doble su volumen.

Masa de pan: Añadir los ingredientes menos las pipas y las semillas de sésamo.

Programar la función pan rápido. (En cada panificadora es diferente, en la de carrefour home función 5)