Magdalenas '2 colores'

¿Magdalenas otra vez? Pues sí, a Sweetie le encanta hacerlas y comérselas, por supuesto, y es por ello que hago tantas. Las famosas Magdalenas de nata , Magdalenas integrales de naranja y chía, Magdalenas integrales de manzana y plátano, Magdalenas de mantequilla y muchas más!!!!

Las de hoy son de 2 colores, pues una parte de ellas tienen chocolate. Son muy fáciles de hacer y los peques os pueden ayudar. ¿Os atrevéis?

Lo que necesitas es:

• 300gr de mantequilla a t ambiente y a trozos
• 250gr de azúcar
• 1 pellizco de sal
• 5 huevos
• 1 cdta de vainilla
• 370gr de harina de repostería
• 1 sobre de levadura
• 70gr de leche
• 30gr de cacao en polvo

Y lo preparas así con el Thermomix:

• Precalienta el horno a 180
• Pon en vaso la mantequilla y bate 1min, vel 5.
• Añade 220gr de azúcar y la sal y mezcla 45seg, vel 5.
• Programa 2min, vel 5 y añade uno a uno los huevos por el bocal.
• Añade la vainilla, la harina, la levadura y la leche y mezcla 20seg, vel 5.
• Rellena un poco menos de la mitad de los moldes de magdalena con la mitad de la mezcla.
• En el resto de la masa, echa el azúcar y la leche restante y mezcla 5seg, vel 5. Baja los restos y vuelve a mezclar 5seg, vel 5.
• Reparte la mezcla en los moldes.
• Ahora, con una cucharilla, mezcla ligeramente las 2 masas.
• Hornea durante unos 20-25min o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.

Y así con la Kitchenaid:

• Precalienta el horno a 180
• Pon en vaso la mantequilla y bate 1min, vel 4.
• Añade 220gr de azúcar y la sal y mezcla unos segundos, vel 2.
• Pon velocidad 1 y ves añadiendo uno a uno los huevos.
• Añade la vainilla, la harina, la levadura y la leche y mezcla unos segundos, velocidad progresiva 1-2-4.
• Rellena un poco menos de la mitad de los moldes de magdalena con la mitad de la mezcla.
• En el resto de la masa, echa el azúcar y la leche restante y mezcla 5seg, vel 5. Baja los restos y vuelve a mezclar 5seg, vel 5.
• Reparte la mezcla en los moldes.
• Ahora, con una cucharilla, mezcla ligeramente las 2 masas.
• Hornea durante unos 20-25min o hasta que al introducir un palillo, salga limpio.

Nota: salen 14 magdalenas.