Guiso de ternera y verduras (Thermomix)

Ya sé que últimamente sólo cuelgo recetas hechas con la Thermomix, pero es que como con la peque tengo muy poquito tiempo libre, y así es la manera más rápida de hacer comida. Así que, la de hoy también es hecha con Thermomix, un delicioso guiso de ternera, que en casa nos gusta mucho.

Ahora ya empieza a hacer algún día de mal tiempo, y los días tristes y fríos se acercan, y con ellos, la comida de cazuela, calentita; sopas, cremas, guisos...bueno, todo tan rico que ya apetece. Por eso, os enseño este fantástico guiso, tan fácil de hacer y tan rico que seguro que lo haceis.

Ingredientes

1 cebolla pequeña o media grande

50gr de aceite

175gr de tomate triturado
300gr de ternera a trozos

85gr de judías verdes

50gr de guisantes

550gr de agua

1/2 pastilla de caldo de carne

380gr de patatas

80gr de brócoli

120gr de setas

Sal y pimienta

Preparación

Poner la cebolla y el aceite en el vaso y triturar 10seg, vel 5. Bajar los restos de las paredes y programar 5min, varoma, vel cuchara.

Añadir el tomate,la carne, la sal y la pimienta y cocinar 4min, varoma, vel cuchara.

Añadir las judías verdes cortadas a trozos y los guisantes, añadir también el agua y la pastilla de caldo y programar 15min, 100º, vel cuchara.

Añadir la patata cortada a trozos no muy grandes, y programar 12min, 100º, giro izq, vel cuchara.

Incorporar el brócoli y los champiñones y programar 6min, 100º, giro izq, vel cuchara.

Nota: Si las patatas no están cocidas, poner algún minuto más a la misma tª y velocidad.