martes, 10 de julio de 2012

Leche con canela y limón

Esta receta seguro que a muchos de vosotros os suena y es que es una receta típica que hacen las mamis para que sus hijos beban leche. En casa, en verano, siempre había en la nevera, una botella de "leche preparada", que es así como la llamamos en Mallorca, para que pudiéramos beber a cualquier hora.

Y yo, como soy fiel seguidora de las recetas de mamá, la hago en casa y disfruto de su sabor y recuerdos de mi infancia.




Ingredientes

1 litro de leche
75gr de azúcar
1 palo de canela
La piel de un limón





Preparación Tmx

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 15min, 100º, vel 1.
Quitar el palo de canela y la piel del limón.
Colar con un colador e introducir en una botella.
Dejar enfriar e introducir en la nevera varias horas hasta que esté fresquita.

Preparación Tradicional

Poner todos los ingredientes en un cazo al fuego hasta que hierva.
Retirar del fuego y quitar el palo de canela y la piel del limón.
Colar con un colador e introducir en una botella.
Dejar enfriar e introducir en la nevera varias horas hasta que esté fresquita.

Seguro que os gusta!!


8 comentarios:

  1. No conocía esta leche Natalia!!
    Debe estar buenísima!
    un beso
    Mer

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    1. Está muuuyyyyyyy buenísima!!! jajaja
      Besitos

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  2. La introducción no puede ser más cierta Natalia.... A ver si con tu receta mi hijo se toma la casera porque está todo el santo dìa enganchado a la comercial, q le encanta.
    Un beso
    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

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    1. Seguro que le gusta más que la otra!!
      Ya me contarás.
      Besitos!!

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  3. yo la hago igual solo que le añado dos cucharaditas de cafe

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    1. Es muy buena idea toñi, aunque el café y yo no somos muy amigos.. :(
      Besitos

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  4. Me encanta la leche preparada! desde chiquitita la tomo, y no deja de gustarme! :)
    Ya puedo olerla hasta aquí...ay! que esta tarde tendré que prepararme una botellita, ya verás! jejeje
    Un beso1

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  5. Mi madre me la preparaba en verano bien fresquita!!!
    A mi hija nunca se la he preparado un día de estos
    se la hago para merendar.
    Besos!!!

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